Wołowina-Kimchi

Pierożki w stylu xiaolongbao z nadzieniem wołowina-kimchi to delikatne, ręcznie robione sakiewki wypełnione soczystym farszem z wołowiny i kimchi i aromatycznym bulionem, który wypływa ze środka po pierwszym kęsie. Ciasto jest cienkie, ale elastyczne, a każdy pierożek lepiony osobno, z dbałością o kształt i smak. To idealne połączenie tradycji kuchni azjatyckiej z domowym podejściem – bez maszyn, bez skrótów, tylko świeże składniki i pełnia smaku w jednym kęsie.